Rezepte Allerlei

Himbeertraum

250 g Himbeeren (tiefgefroren), 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Sahnesteif, 2 Becher Sahne, 100 g Baiser (am besten die kleinen)

Zubereitung Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Den Baiser etwas zerkleinern (aber nicht zu klein). In eine Schale erst die noch gefrorenen Himbeeren geben. Darauf die Sahne und als letztes die zerkleinerten Baiser geben. 2-3 Stunden stehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren vor den Augen der Gäste vorsichtig verrühren.

-- KerstinSchiebel - 26 Aug 2010
Topic revision: r2 - 2010-08-27, KerstinSchiebel
 
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